Nuesta división de Industria disponen de kits para detección de especies de carne y te presentamos en este articulo sus principales características y funcionamiento. Estos kits simplifican la detección de la presencia de especies de carne no deseadas en muestras de carne cruda, aguas de lavado y muestras ambientales.
Se trata de un test rápido y sencillo en formato Lateral Flow que detecta el 0,5% de la carne cruda de la especie objetivo en una matriz de carne cruda no objetivo con una extracción simple con agua en un minuto. Además, después de un tiempo de prueba de cinco minutos permite obtener un resultado cualitativo. Los tenemos disponibles para cerdo, caballo, oveja, aves de corral y ternera.